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“没事,就让我来做!我习惯自己做菜!”叶奚知赶忙打消她的念头。
你来帮我还怎么攒点数。
汪莹莹犹豫了几秒,还是转身出去了。
海边的海产品更加便宜,导演组除了肉,也买了一些便宜的海产品,里面就有蛤蜊。
蛤蜊放在装清水的盆中,再加入适量的香油和盐,让它们慢慢把砂吐干净。
在等待中叶奚知拿了几根黄瓜,配上自己带的辣椒油,做了个大盆拍黄瓜。
之后有挑选出几种蔬菜,快炒了两道菜、煮了一道汤。
蛤蜊吐完砂,叶奚知煮了锅开水,将蛤蜊下入,接着迅捞出,捞出后蛤蜊仅仅是微微开口,煮的时间过久,蛤蜊开口太大肉就老了。
倒出水后,锅内就可以炒姜蒜、干辣椒,拿小火慢炒,干辣椒才不会过糊。
炒香辣椒后不急着加入蛤蜊,先倒入酱料,小火烹出香味,再倒入蛤蜊炒匀。
辣炒蛤蜊不需要加水,蛤蜊中本身有水分,在炒的过程中会慢慢排出,足够将蛤蜊入味烹熟。
随着蛤蜊出“噼啪”的声响,一个个慢慢打开,不需要加再多的调料,汤汁足够鲜香。
最后加入的香菜段不需要全熟,炒匀就可以出锅了。
叶奚知把菜端出去。
“奚知,我来帮你,怎么就你一个人端!”宁柠第一时间冲上来。
听见声音,其他人也凑了过来。
桌面上五道菜。
四道青葱碧绿,唯一的肉,还是本来就没什么肉的蛤蜊。
众人的脸色也变青了。
唐安沁率先坐下,说:“现在这么热,我就吃不下肉,奚知真的很懂我啊!素菜也挺好的……我就很喜欢吃素,我还怕来了这个综艺回去胖太多了。”
如果能忽略同样青的脸,那真的很有说服力。
唐安沁都这么讲了,大家也没有多说什么,更况且,吃饭的人总不好挑剔做饭的人。
坐下后,虽然大家还不熟悉,但是在突然间变得非常有默契,第一筷子不约而同的夹了蛤蜊。
海边的蛤蜊肉鼓鼓的、特别肥美,吃蛤蜊讲究直接啄,将汤汁和蛤蜊肉一起吸出来,拿筷子挑着吃反而没那么美味。
鲜香浓郁的辣,没有加入过多调料,原汁原味的体现了海边的风味。
唐安沁第一个坐下,坐的也很有讲究,离蛤蜊最近,夹的最快。
很快,面前就堆满了一小碟蛤蜊壳。
卢霁昨晚吃饭斯斯文文,现在筷子用的比谁都溜,一个接一个的把蛤蜊夹入碗中。
摄像机外的节目组也在吃饭。
副导演看了看摄像机,给导演说:“我也想吃蛤蜊了。”
旁边的摄像师跟着点点头:“我也想。”
导演埋头吃饭,只要闻不到听不到,那就对我没影响。
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