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“你说吕顺啊,这小伙子人不错,身手也很猛,听说是从部队回来的。”
“那你能跟他联系上吗?能联系上的话,就跟他说,只要他愿意回来,工资翻倍。”
酿酒的事,有刘师傅在,吴天并不担心。
可安保问题,他还是觉得之前那个中年男人更靠谱一些。
他之后还要集团酒吧两边跑,也没那么多心思顾及酒厂这边。
“真的?”刘师傅一脸激动,甚至比吴天给他工资翻倍还要激动。
“我像是那种不讲信誉的人吗?”
“那好,我现在就跟他联系。”
刘师傅还是个急性子,很快,就给吕顺联系上了。
挂断电话后,刘师傅一脸欣喜的走了回来。
“吴总,他答应了!”
“你怎么这么高兴?”吴天明显感觉到,因为自己重新聘请吕顺的事,刘师傅对自己的态度也有了一定的转变。
就连称呼都改了。
刘师傅叹了口气,道“因为那小伙子人很好,之前有一群混混来闹事,就是他摆平的。
可惜,他有些方面比较执拗,所以不讨朱老板的喜欢。”
“这样的人我用起来才放心,好了,刘师傅,带我去看看存货吧。”
“好嘞!”
去的路上,吴天也把他准备炮制药酒的事给刘师傅说了。
药酒无非冷浸、热浸、煎煮,酿酒四种方法。
吴天之前为了省事,再加上条件所限,一直选择的都是冷浸法。
这种方法也不是不行,可效率和口感都会有所降低。
刘师傅想了想,道“热浸效率最高,口感也比冷浸好一点。”
吴天笑道“那就听刘师傅的,我待会回去一趟,把药材带来,然后演示一遍,之后就靠你帮我了。”
“这是我分内的事,吴总不用这么客气。”
很快,吴天看完了存货,就回去酒吧把那些晒干的药材都拿了过来。
随后按照种类或是切成片,或是捣成沫。
再按照剂量分配好后,这才依次放进铝锅之中,和里头的苞米酒一起隔水炖煮起来。
炖煮的过程,吴天还拿着一个木汤勺搅拌着,待到药面出现密密麻麻搅拌不去的泡沫时,他这才将铝锅及时端离,趁热密封起来。
整个过程,吴天有条不紊,而且手法也很老练。
一旁的刘师傅和他特意喊来帮忙的侄子王灿都惊呆了。
他们原本以为吴天这么年轻,肯定比原先的朱大彪还外行。
没想到,行家一出手便知有没有啊!
吴天看着他俩说道“这锅酒,静置个几天,再吸取上清液,压出残渣中的余酒,再过滤一遍就好了。”
刘师傅一脸钦佩的道“吴总,您简直神了,我为我之前的怠慢给您道个歉。”
吴天笑了,“合着刘师父你之前对我那个态度,是怕我也是个外行啊?”
刘师傅有些汗颜的道“主要是看您年轻,怕您也是三分钟热度,完了当甩手掌柜不说,还像朱老板一样,任人唯亲,招一些不三不四的人进来。
这样厂子想办起来都难。”
吴天点点头,道“放心,以后咱们酒厂主打的就是药酒,其他人负责生产苞米酒,你们叔侄俩熟悉之后,可以再招几个人进来负责加工。
我负责去卖,我们互不干涉。”
吴天这话说得简单,可其中的信任意味,不言而喻。
刘师傅都感动怀了,老眼一红,道“吴总,您这话……我都不知道说什么好了。”
吴天笑道“那就先不说,我现在急着要药酒呢。”
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