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第748节（第2页）

Tapas以橄榄油蒜香面包托为底，可以做成冷盘，也可以是热菜。

由火腿、海鲜、鸭肝等高级的新鲜食材组合起来，一份的话可以享受6种不同风味，不过赵枫这个包厢内大家一人一口直接一道菜就吃完了！

很快，第二道菜被送了上来！

这一道菜是M7级别的澳洲牛排！

相比其他菜肴比较亲民的价格，这一道菜每人每份牛排的单价就是298RMB！

不过也相当值得！

根据一旁的侍应生介绍：为了做好一道牛排，他们还家用上了“黑科技”：低温慢煮机。

对于传统的煎法，由于锅子温度太高，牛肉容易变老。

但是将新鲜牛肋排真空过塑包装，放入恒温50℃左右的环境慢煮10小时。这样等牛肋排慢慢熟成，血水会被均匀锁住，肉质鲜嫩而且汁水充沛。

然后再下锅煎只要几分钟，四面煎至上色就可以出锅！

其实这个做法明显是为了亲和国内的口味！

在国内，很多人吃牛排都喜欢吃全熟的，虽然也有人可以接受其他程度的，但是赵枫倒是觉得这家餐厅的这一道牛排做的很不错！

接连两道菜都让人颇为意外！

赵枫难免期待接下来的意面！

这家餐厅的意面是完全由厨师手工完成！

这句话的意思是包括制作面条，都是厨师亲自准备！

所以要想直接吃到这道菜还真要有点耐心，厨师那边可是从和面再做一步一步做出来的！

不过赵枫几人的牛排刚刚吃了大半，意面就被送了过来！

用筷子夹起意面放入口中：只用面粉、鸡蛋、橄榄油和面压制而成的意面。没有任何多余的加料。味道纯粹，口感劲道。

这道意面的全名是蟹肉香草龙虾汁手工意大利面，不但摆盘美到让人舍不得下口，味道也是真的棒！

接下来的菜肴上的就快了许多！

鱼子酱雪白带子串、香煎雪白带子龙虾尾、白菌芝士焗海螺等菜肴接二连三的被送上来！

第911章福特猛禽HPE改装版！

赵枫的目光首先就落在了香煎雪白带子龙虾尾上！

不得不说，这家店的菜肴摆盘还都挺好看的。

其实之前点菜的时候，赵枫看到过菜单上有完整的澳龙，只不过完整的澳龙需要提前预订，所以赵枫只能退而求其次，选了这一份龙虾尾！

拿着叉子叉起来一块儿龙虾尾，淡淡的香味冲入鼻息，将龙虾尾直接放入口中，顿时肥美的虾肉充满整个口腔，香香酥酥的，一大口吃下去是真的过瘾！

至于鱼子酱雪白带子串这道菜，是赵雪和苏彦菲她们两个点的，苏彦菲之前还幼稚的说这道菜看着像是海鲜棒棒糖！

这道菜也还可以！

据说这一道菜是选用澳洲进口雪白带子裹上培根串烤，闻着从带子串上散发的淡淡的香味！

轻轻咬一口，伴随着烧烤的微焦感，赵枫甚至能够感觉到在烹饪的时候，海鲜串烤出滋啦滋啦的声音。

白菌芝士焗海螺这道菜也很不错！