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第85章 你能不能告诉我这碗粥的味道怎么样（第2页）
粥里面百分之九十的成分都是水，所以如果追求口感的话，尽量不要直接用自来水。
（）;（） 自来水水质硬，含有很多矿物质离子如钙、镁等，这些离子加热后会析出不溶于水的盐分，也就是平常所说的水垢。
李瑞直接用了和AD钙一个牌子的纯净水。
俗话说急火粥，慢火肉。
这样熬出来的粥，吃起来非常舒服，
以能够保持锅内热水翻滚，却不溢出为好。
米粒在不断翻滚的过程中，会不断释放出淀粉。
这也是粥粘稠的原因。
粥煮到米花爆开，下入提前准备好的肉、菜，熬煮软烂之后，再加入食盐、少许胡椒粉提味就可以了。
单纯的白米粥，营养价值单一。
经过焖煮之后，粥的升糖指数很高。
所以仅食用白粥作为早餐，对于正常人来说，并不是很健康。
但是粥煮烂之后，确实变得更容易消化。
短期内喝粥，非常适合由于生病而吃不下饭的病人。
而且李瑞在粥里加入了蔬菜、肉类，保证了营养的全面。
可以说非常适合乔乔现在的情况了。
蔬菜瘦肉粥做完，李瑞看了下时间，才刚刚八点。
他将粥装进保温桶，准备送到问仁堂。
这时候，刚好碰上隔壁的王爱泉，去他自己的烟酒店上班。
李瑞叫住了他：
“王哥，吃早点没？”
王爱泉确实闻到了香味，“没呢兄弟，你这又做啥好吃的呢，这么香。”
“来碗粥尝尝。”
就这样，王爱泉收到了来自隔壁的早餐粥。
他作为桃园夜市美食群的群主，这些日子参与度不高，很多群友各显神通都发现了李瑞新的美食，让他这个群主的地位岌岌可危。
这回，他总算找到了显摆的机会。
直接九连拍奉上。
“李老板做的早餐粥，暂不对外售卖哦。”
这个时间正是人们起床吃早点的时候。
群友们有的选择跳过早餐，有的选择在路边对付一口。
看见图片里这样，热气腾腾、米花爆开的蔬菜瘦肉粥，纷纷馋晕在手机里。
“群主，你不要这样。”
“看起来很好吃的样子，可我还没吃早饭啊【哭】”
“来人，把群主踢出去。”
与此同时。
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