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第14章 收获季节（第4页）
“今天吃什么？”
“吃什么？”
“这不是刚收了稻谷吗？让大伙尝尝鲜，今天中午只卖炒饭。”
简单打算今天中午卖炒饭。
“好，期待中午的炒饭。”
“期待。”
“炒饭有什么好吃的，我就不去了。”
“我也没兴趣去。”
“无所谓，想吃的就去，不想吃的可以不去。”
“对啊，从来不勉强。”
开门做生意，做出来的一些饭菜，肯定有人有兴趣，有人没兴趣的，有人喜欢，有人不喜欢，来不来吃，都在于个人选择。
简单用电动车拉着一袋稻谷到了村里的磨房，这里有车米机。
“陈叔。”简单到的时候，看到了陈叔在车米。
“小丫，你也来车米啊。”陈叔过来帮简单提稻谷到车米机旁边。
“对，车一袋新米到餐厅用，陈叔你呢？。”
“我车袋米寄过去给安然。”
“很久没有见过安然姐了。”
陈安然是陈叔的大女儿，嫁得比较远，婆家家庭情况一般般，虽然是在县城里。
但是安然姐的婆婆身体不好，每年都需要不菲的医药费。
所以陈叔一家经常会补贴一下安然姐一家。
“她那里有空回来啊，天天都很忙。”陈叔很心疼自己的女儿。
“没事，都会好的，安然姐和姐夫都是勤快人。”
“希望吧。”
陈叔把自己的米车好后，继续帮简单把米给车了。
“叔，我先回去了。”陈叔帮简单把米提到车上，简单跟他打声招呼，回餐厅了。
_
简单准备做两种炒饭。
一种是蛋炒饭，一种是牛肉炒饭。
回到餐厅，先隔水蒸米饭。
其实应该把大米先浸泡一个晚上的，但现在时间来不及，简单就直接蒸了。
米饭在蒸了，简单开始准备炒饭用的材料。
切切切，该腌制的腌制，把鸡蛋打散成蛋液，再过滤一下。
把之前熬制冷藏的高汤拿出来，放进锅里煮沸备用。
把蒸好的米饭摊凉，然后放进冰箱里冷藏。
起锅烧油，油温五成把蛋液炸成蛋丝捞起备用，把其他材料也炸熟。
所以东西准备好后，就等客人上门了。
“哇，今天竟然可以选择。”
“我要个牛肉炒饭。”
“我要蛋炒饭。”
“好，先坐会。”
简单热锅放猪油，倒入冷却的米饭，把米饭炒散，放入葱头，蛋丝，快炒匀，淋上少许高汤，炒出锅气后，放入一些辅料，继续炒香，然后放盐，撒葱花，翻炒至葱花断生，就可以出锅了。
“好了，过来端饭。”
简单很快就炒好两份饭。
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