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第二百三十六章 集思广益（第1页）

“各位。今天我们开一个干部会议，就酒楼开业问题，希望大家能集思广益，共同讨论一下。说实话，这是我第一次干，也是咱们市里家酒楼，虽然我那边有朋友，可以运营。可以借鉴经验，但是我现在也想知道大家有没有什么好点子。”距离酒楼开业还有一个星期的时间。赵玉涛召开了第二次会议，而这一次都是中层以上的管理人员。因为这次不需要讨论别的，只是想看看大家有没有什么好的点子。

“经理。我觉得咱们酒楼的运营模式是不错的，开创了市里的先河，而且我们得到了各方面的支持，前景是不错的。”马欢率先说道。

“不错。马欢说的很对。我们得到了各方面的支持，这是最利好的消息。所以我们更不能失败。不仅我们会损失，对于大家也是一个损失。”赵玉涛说道。

“经理，你怎么没明白我刚刚说话的意思呢。我们得到了支持，只是口头的支持，我们想做大做强，需要的是什么，光是这种不靠谱的支持是没用的，而是需要一些实际的东西。譬如说资源！”马欢点了一下赵玉涛，剩下的她没继续说下去。作为手下，话不可以太多了，这个时候不是她表现的时候。

“是啊，马欢的话点醒了我，我们可以抓住资源啊。就像当年我在体委上班的时候那样。各种商业活动，各种年会什么的，我们现在有场地，如果争取过来，收入肯定相当可观的啊。”赵玉涛一下子就明白了。他只觉得自己真是傻，当初经历过的模式怎么忘记了啊，当初体委餐厅后来运行不下去是因为体质问题。可是自己的酒楼不需要啊。自己说的算，自己可以把好的东西借鉴过来。

马欢看赵玉涛明白过来了，也是笑着点点头。没有继续说下去。这个时候已经不需要她说更多的东西了。

“马欢做的很不错，你们各位呢，还有什么好点子。”赵玉涛真觉得自己这个会议是对的。一个人的头脑再好使，也不如大家集思广益来的快。三个臭皮匠胜过诸葛亮，这个道理，赵玉涛可是深刻明白的。

“经理，我脑子笨，你们搞得那些我不会，也想不出来，不过我想到一些关于采购的问题，本来还想和你申请呢。”黑虎站起来憨憨的说道。自从赵玉涛收留了他之后。再也没有了之前痞里痞气的样子。变回了小时候的样子。

“黑虎哥，有想法你直接说就是，你们采购部如果有好的方案，也是变相的增加利润了。”赵玉涛摆了摆手，示意黑虎坐下说。

“是这样的，你原来也采购过。你也知道一些情况，对于之前两家店的话。我们直接去早市进货就可以，因为量少。不过现在酒楼开业，采购量大大增加。如果还是去早市进货的话，不划算。我之前有个朋友在四货运上班。他们那专门批蔬菜水果啥的。比早市便宜多了。而且也比早市的新鲜多了。最主要的是早市卖的东西也都是那边进的货。所以我想我们也应该在那边拿货。成本会大大降低。”黑虎一口气把自己的想法说了出来。

“黑虎哥这个建议好，我最近忙的也是脑袋不好使了，我大舅哥就在那上班，你说我也没想到这里，这样黑虎哥，这两天你先联系你朋友，看看他能给什么价格。我再问问我大舅哥。看看哪边便宜，哪边便宜用哪边。”赵玉涛一拍脑门，暗暗骂了一句自己傻。自己大舅哥在那上班自己怎么就没想到。

“这个没问题经理。不过还有一件事，因为量大，所以我们的小三轮车不够用啊。采购部这边需要买一个专门拉货的车，不知道经理这边能不能批示一下。”黑虎真的够憨厚的。按理说现在是讨论问题的时候，而买车的事应该私底下说。可是他却直接说了出来。他可没那么多花花心思。

“这个当然批了，回头让金凤给你拨款，你去车市看看，需要多少钱，买就买一个实用的。钱你不用考虑。”赵玉涛当然同意了。这是为了自己酒楼好的事，怎么能不批准呢。

而现在虽然李金凤怀孕在家，不过店里如果有什么用钱的地方。这里指的是大数目，都是她批准的。因为钱都在她那里。

“行，我知道了，明天我就去看看。”黑虎答应了一声就不在言语。

“大家非常好，现在已经提出了两个非常有建设性意义的建议。那么现在谁还有好的主意呢。”赵玉涛继续问道。

“经理，我觉得可以做个转化。毕竟前期顾客量是无法估计的，我们可以把总店和第一份店的顾客转化一部分过来。我说的转化是有针对性的，像那些老客户，我们了解的，平时对住宿或者餐饮方面有需求的。我们可以做个优惠。把他们推荐过来。”赵玲想了一会也开口说道。

“赵玲这个想法也不错，你继续说。”赵玉涛赞同的点了点头，示意她继续说下去。

“我是这么想的，我们还有一周开业。而对于酒楼来说，开业需要人气，我们不像之前两家店那样低调，现在低调是不行的。所以我觉得我们可以邀请一些顾客来参加剪彩仪式。这样一方面咱们的顾客觉得有面子，他们会觉得咱们重视他们。另一方面，我们也是免费的做了一个宣传。我敢肯定，邀请的这些人里，如果谁有需求的话。百分之九十以上会选择咱们家。”赵玲详细的说道。

“嗯。有道理。这个方法可行。那这个事就交给你和马欢了，三天的时间够吗？我需要在开业之前知道人数和名单。然后好准备。”赵玉涛问道。

“我这里没问题。一天的时间就够用了。毕竟是有选择性的。”赵玲说道。

“我也一样。因为第一分店开业时间短。顾客量没有总店多。一天的时间也够了。”马欢也说道。

“那行，这样吧。那就给你们两天的时间。我们宁可落一群，不能落一人。你们也好好统计一下。来不来是他们的事。我们要每个都邀请到了。”赵玉涛说道。

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