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薄薄的面衣,应声而碎。
接着,温热的虾肉,释放出来鲜浓的滋味。
舌尖正要沉溺在虾肉之鲜美时,另一股很清淡的,带着些淡淡涩味的气息,却无比强势席卷了口腔。
“哗啦啦——”
刹那涌起的感觉,仿佛一株樱花树在视野中盛放了。
它在春风吹拂中,枝叶摇摆。
片片花瓣,缤纷的樱花雨。
整个人好像被一股非常恬淡的气息包围住了,夏言忍不住出舒服的叹息:“好吃!厉害!”
心中补充一句——
不愧是‘十杰’!
即便时间提前了一年,他们在盘子上呈现的,依然强过普通学生太多。
或许,不能用实力强这么形容了。
就算厨艺处于一个层次。
但这样不同维度的“味道”,必定让他们在食戟对决中,强势侵略评审的味觉感官,然后轻轻松松的全票胜出。
把两条炸大虾吃干净,夏言抬头,看着笑眯眯的一色慧:“你调制的面衣、面糊,有些特别。”
“啪啪啪,厉害啊夏言桑,你吃出了关键的环节。”
“为了突出原汁原味,天妇罗的面衣,无比强调‘薄’,只需要薄薄的一层。”
一色慧将刚才调制面糊的碗,拿在了手上。
夏言现,残余的面糊,颜色显得深了,似乎在兑水搅拌薄力粉的时候,加入了其它粉尘类的食材。
“紫苏粉,樱花粉。”一色慧解释说。
“难怪!”
当季的八重樱、关山樱,采摘了它们的花瓣,清洗干净,撒盐小小的腌制几天,再放到阳光下晾晒,干燥了,磨成粉尘状。
因此,炸大虾,因为一层混合了樱花粉的面衣……
划上了点睛般的鲜活一笔!
口腔里,春意盎然,鲜虾在跳跃,樱花散出醉人的芳香,这就是一色慧心中的春景图。
“要是食戟,我就妥妥的败北了。”
把一小盘天妇罗吃干净,夏言对一年级的一色慧,他的厨艺,有了更为直观的认识。
反正他这个渣渣一星,不够看的。
但也不是毫无胜面,如果他将压箱底最擅长的《豆瓣酱烧豆腐》,做出满分答卷。
以「光」……
对抗「下药」!
夏言顿时有了浓厚的兴趣。
“简直就是两个美食世界规则的大对决,堪比火星撞地球啊——”
其实一色慧同样在观察着这位“面生”的新生。
私人专用料理室,不是谁都有资格进来坐一坐,并吃上他亲自做的料理。
这道‘樱花天妇罗’,是一色慧开学近几天鼓捣的新食谱。
说起来也是突奇想。
极星寮附近,有一株很老很老的关山樱树,一色慧下课返回之时,大风吹来漫天的花瓣,当时一色慧冷不防的,被花瓣拍打在脸上,鼻子嗅到的也是很浓很浓的花之芬芳。
现夏言对他的菜品,没丝毫的气馁,没有被击败技不如人的颓废这些。
一色慧内心暗暗兴奋、好奇。
被他无意间“抓住”的新生,很不简单呐。
“那个,夏言君,其实呢我也饿了。”&1t;div>
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