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第205章 秋日暖阳（第2页）

说干就干。

穗禾拿出山楂切开去核，沙红枣个头太小，穗禾把它穿在山楂中间固定住。

转而去熬糖浆。

她会这么多东西是因为小时候为了生计，到处打零工，没少学。

达不到拿出去售卖的程度，自己吃是够了。

穗禾用的是黄冰糖，用擀面杖敲碎几块，锅里加一勺水烧开，再放锅里去熬。

千万不要大块扔锅里敲，一不小心就漏底了。

那种指甲盖大小的冰糖才可以直接放锅里。

另一口小锅倒入熟芝麻，小火炒热更香，这对火力掌控要求很高，一不留神就炒糊了。

当锅里的糖浆开始咕嘟咕嘟冒大泡泡的时候，把火塘里的柴火全部退出去，只留一点火炭温着锅底，防止结块。

握着小木签，平放在锅上，用勺子舀一勺糖浆淋上去，并且来回转动，让山楂每个面都充分裹满糖浆。

糖葫芦穗禾也会做，不过没有吹糖工具，自己吃也不想弄那么麻烦。

糖葫芦放到旁边的盘子上，撒上白芝麻，放凉后糖浆会变硬，吃起来脆脆的。

穗禾做了三十多串，放凉后装入纸袋，拧住封口放空间。

锅里还有许多糖浆，穗禾把干核桃仁倒下去搅拌，最后铲出来，抓散，不让它们粘一块。

再撒上芝麻，端到梨树下通风晾干。

忙完锅底糖浆已经凝固，倒了可惜。

初夏穗禾买的荔枝没有吃完，正好做成荔枝罐头。

锅里加水熬煮，剥荔枝的要去核，不然煮出来发苦。

剥去外壳后用筷子从尾部顶出果核，加一勺盐去火，再用清水泡十五分钟。

荔枝煮好要放玻璃罐里密封，玻璃罐在开水里来回烫，摆在案板上沥干水分后才能装罐。

刚煮好的荔枝肉软趴趴的不好吃，放凉后稍微好一点，穗禾把做好的十个罐头放地窖，那里温度低。

冰冰凉凉的更好吃。

天冷的时候，一边烤火一边吃荔枝罐头，想想都觉得美。

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就好比夏天开空调盖棉被一样舒服。

*

现在家里活不多，穗禾没有强迫自己去干。

今天去地里，干不完就明天做，空间里的粮食够她一个人吃两三年。

地里的玉米花了两三天时间全部拽出来放地里晒，不急着带回家。

地里玉米棒子不少，要多做几个粮仓来装。

“吼！吼！吼！”

三声低吼从围墙边传来，不像小黄的。

那边没等来回应，又发出几声低吼。

“吼！吼！吼！”快出来！

那边是柴棚院墙后面，那里放着不少大木头。

穗禾打开门，悄摸在墙根下过去，果不其然，半人高，一米三左四左右的小棕熊立在木堆上。

正想办法爬上围墙，奈何到处都是玻璃渣，无从下手。

“小黄不在家。”

“啊呜~！”妈耶！

小棕熊缩着身子躺在木头堆里，假装自己的一根木头。

“小黄不在家，去对面山头狩猎去了。”

这次回来后大黄带着小黄整天往山跑，它们也要囤积过冬的食物，穗禾围墙外放柴垛的地方每天都是血呼啦次的。

穗禾没劝阻，平时懒散些，但狩猎的天性不能磨灭。

“吼~”