落尘小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第34章 制作熏肉（第1页）

这两天李水兰一家人说不出的兴奋，干活特别有活力。

听说女儿要做熏肉的生意，夫妻俩什么话都不说，无底限的支持。

“兰儿～这些野鸡、兔子本来肉就不多，腊了更没肉了！这会好卖吗？能卖多少钱一斤啊？”

“爸妈你们别担心，反正我这些熏肉已经给订出去了，你们猜猜我卖了多少钱一斤？”

“八毛钱一斤！”爸爸以前卖过野物，心里有谱。

李水兰摇摇头，让他们继续猜。

“那一块五？”李维安试探着说，要是能卖到这个价就能赚一百多块钱啦！

李水兰还是摇摇头。

“难不成能卖到两块一斤？”黄秀梅被自己说出的价格都吓得心惊肉跳的，谁会愿意花这么多钱买这些没啥肉的东西啊？

“那个我说出来你们可能不信，我是按五块一斤卖的，孙老板说了要是猪熏肉就按六块钱一斤。”李水兰看到他们有些坐不住了就不再卖关子了。

只见爸妈与二哥三人久久回不过神来……。

“爸妈～做熏肉可得费不少功夫，而且我和二哥白天要到山里去打猎，还要多弄点柏树枝回来才行！”

“要柏树枝干嘛呢？”黄秀梅一脸的不解，非常的好奇。

“我从书上看到说柏树有很多好处，其实可以治很多种病，用它来做烟熏肉是最好不过的了。假如能够用果树枝来熏的话会更好，但是我想没有谁舍得砍果树来熏的……”

没有读过什么书的三人看着李水兰嘴巴一张一合的，说得头头是道，佩服不已！

“秀儿啊，咱们就按兰儿说的办吧！”李大山吐了口烟看着老婆心想，趁他们现在还年轻能干活，帮点是点。

黄秀梅做饭的手艺是毋庸置疑的，但是有女儿的手艺在前，自己是否能将熏肉做好，这心里头还真是没底。

“妈～你这手艺还用担心什么，保准你看一遍就会啦，再做两遍……”李水兰夸妈妈的话不要钱似的往外说，现在得先让她对自己有自信，反正有自己在还怕什么。

金钱就是动力的源头。

一家人吃了晚饭就开始忙活起来，干劲十足。

父子俩将野鸡和兔子处理好，弄得干干净净的再用盐巴腌起来。

第二天早上李水兰将整个制作熏肉的过程仔细示范了一片，又详细说了其中要注意的一些细节。

家里没有烧箱李水兰就让爸爸用砖头和黏土砌了一个简陋的炉子，这也能达到预期中的效果。

黄秀梅将所有腌好的猎物都挂在炉子里，然后就开始生火生烟。

她看着浓浓的烟格外的小心，女儿说过不能用火烤只能用烟熏，一看见有起火的苗头她马上又加点生的柏树枝进去……

直到深夜第一批熏肉终于出炉了，其实也可以说是烤肉，因为第一次做有掌控得不太好，半烤半熏嘛。

“爸妈～二哥，你们尝尝。”李水兰用菜刀切了半只熏鸡，只见颜色晶莹，肉质成半透明色，表皮微微皱起泛着光泽。

家里的厨房瞬间被肉香包围起来，幸好他们家周围没有邻居，否则这香味就能把他们出卖了。

喜欢若有来生好好爱自己请大家收藏若有来生好好爱自己本站更新度全网最快。