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第一百二十八章 馋（第1页）

  刘好好的话刚说完，刘学习就一脸震惊地看着她，“油炸？！爆炒？！那可费油啊！”

  现在家家户户用油都十分紧张，城市里要用油票，农村连油票都没有，只能靠生产队种在山头的那些茶树出产的茶籽榨成的山茶籽油，每年每家都只能分到几斤，根本不够吃，所以平时家里的菜几乎都见不到什么油星。

  好在刘好好家里养了猪，将猪交给收购站之后，还能分到几斤肉，他们就留了一块肥肉，每回炒菜前将肥肉在热锅里转一圈润润锅，这就算是用油了。

  什么爆炒、油炸，他们是想都不敢想，就连逢年过节不得不用油的时候，也只敢用特质的油钩子勾那么一星半点的油花放到汤里。

  可越是没油吃，就越想吃，刘好好觉得自己的自制力已经算是不错的，可偶尔也会犯馋，尤其是成天这么清汤寡水地吃，她的嘴里真是淡得一点滋味也没有了。

  “咱们偶尔也奢侈一把吧？”刘好好看着厨房里的油瓶，“今年已经过了快一半了，油还剩大半瓶呢。”

  “阿妈知道的话又要哭了。”刘学习紧张地看着她，做饭的虽然是他们几个孩子，但是家里的油盐酱醋向来都由程招娣管理，每天她都要清点一遍的。

  “我保证不会用很多，只用一勺油就够了。”节油也有节油的做法，她前世嘴馋，但又要减肥的时候，也尝试过做低油版的水煮田鸡，虽然味道逊色很多，但至少能过过嘴瘾。

  “一勺油？”刘学习更紧张了，“阿妈会现的。”

  “这不是快双抢了吗？咱们吃好一些，肚子里有油水，才有力气干活啊。”刘好好看着正在给田鸡剥皮的刘向上，现这孩子的动手能力真的很强，双手灵活得让她叹为观止，不过一会儿的功夫，就清理了十几只肥美的田鸡。

  “要不咱们今天先不用油，把这些田鸡烤了吧？”

  她一提议，刘向上第一个跳起来举手赞成，农村孩子没什么东西吃，没什么东西玩，可他们很会给自己找乐子，刘向上他们这些男孩子最拿手的就是烤东西吃了。

  拢一堆树枝，有的时候烤地瓜，有的时候烤花生、蚕豆、黄豆什么的，还有的时候连蛇也能被他们捉来烤，田鸡、黄鳝、泥鳅也是常拿来烤的东西。

  可他们毕竟是男孩子，动手能力虽强，但对烹饪一窍不通，烤出来的东西闻着香，但尝起来却没什么特别的好味道，只是图个乐而已。

  而刘好好则负责调制酱料，说是酱料，其实只有盐，还有从夏医生那儿讨来的辣椒，混合上平时在山里采来的草药、香料，闻起来香得诱人。

  “要是有油就好了，”刘好好一脸遗憾，烧烤不用油，这还是第一次。

  “烤几只田鸡还需要用油？”刘向上瞪大双眼，贫穷限制了他的想象力。

  “要有蜂蜜就更好了，烤好之后薄薄地刷上一层……”刘好好陷入了当年的回忆之中，从来没想过当初觉得挺一般的东西，会这么诱人，馋得她都要流口水了。

  “蜂蜜？”三个孩子像听到了什么好笑的笑话，“谁敢招惹那玩意儿。”

  大目村山上的山货是有不少，却没怎么见过蜜蜂，马蜂倒有不少，硕大的窝挂在树上，看着就瘆得慌，听说还蛰死过好几个人，他们到山上都是尽量避开马蜂窝，不敢轻易招惹的，所以蜂蜜这种东西，完全就是一种传说中的存在。

  刘好好虽然碎碎念了几句，但也知道这种事情只能想想，根本成真不了，最后烤出来的还是十几只颜色微黑，看上去干巴巴的烤田鸡，虽然和她的幻想略有差距，但已经想得让人无法抗拒了。

  刘向上早就已经顾不上烫，没形象地撕扯着田鸡腿往嘴里塞了，“哇哇，好烫，好烫……”

  “你慢点儿吃，还有这么多只呢，急什么？”听着他嘴里不住地出“嘶嘶”声，刘好好都替他觉得烫。

  “好吃，好烫！好辣！”刘向上不住地低呼着。

  相比之下，刘学习和刘天天就斯文得多了，眼泪汪汪地伸着小舌头，“大姐，怎么这么辣？”

  “加了辣椒啊，味道不错吧？”刘好好嗜辣，好久没有吃得这么过瘾了。

  h市地气热，没有吃辣椒的习惯，可她上辈子就好这一口，但是三个孩子都是第一次吃辣，哪怕她自忖这些烤田鸡最多只能算是微辣，还是吃得他们眼泪汪汪的。

  “好吃！好吃！没想到辣椒这么好吃！”刘向上是个吃货，吃东西的度极快，嘴上还不忘赞美着。

  辣椒在生产队里也不算是个稀罕东西，夏医生和几个知青都很爱吃辣，在房前屋后种了几棵辣椒，但是本地人都接受不了，刘向上连尝试的机会都没有。

  “你少吃一些，别把田鸡当饭吃呀！”刘好好看着刘向上一口气连吃了三只田鸡，也有些怵，“剩下的带回去今晚当菜吃吧？”

  刘向上这才住了嘴，恋恋不舍地舔着手指，“以前我烤的田鸡都没这么好吃。”

  “那是因为你没放盐。”她面无表情地问，每回看到电视或者书上出现在野外烤鱼烤野鸡野兔什么的，主角吃得津津有味，她就特别想问一句，真的有味道吗？

  这段时间他们捉了不少田鸡、黄鳝什么的，善于持家的程招娣索性就将吃不完的那部分晒成田鸡干、黄鳝干，一段一段地挂在屋檐下，有一种滑稽的恐怖。

  因为贫穷和饥饿，现在的人对待食物不仅珍惜，还有一种类似于囤货的心理，只要家里稍有富余的鲜食物，一定要制成肉干，腌成咸菜。

  听说其他公社的人还喜欢把老鼠制成老鼠干，相比之下，他们家的田鸡干已经算是十分正常了。

  “阿妈，最近田鸡多，老是这么几种花样，大家也吃腻了，我想做个酸辣田鸡吃，就是得费一勺的油。”刘好好最终还是敌不过肚子里的馋虫，向程招娣提出了这个非分的想法。