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第0296章 包粽子（第2页）

五花猪肉做出来的粽子才是正宗的，但是好猪肉到用时方恨少。

这年头的猪圈，往往是跟茅房连在一起的。

人拉出来的米田共，直接就掉到猪圈里让猪吃……

太恶心了。

猪肉绦虫是怎么来的？

不就是这样才会在人和猪身上不断循环寄宿的吗？

还有就是，虽然古人早就知道了猪阉过以后再养，肉质好吃，也容长膘的道理。

但是由于阉猪的技术不过关，准确来说是伤口消毒技术不过关，导致阉过的小猪很容伤口感染而死亡。

所以这年头绝大部分的猪还是没有阉过的，身上的肉带着一股骚味。

对于这个经常饿肚皮的年代的人来说，只要是肉，那就是珍贵的，自然没那么高的要求。

但对于冯永来说，这种肉，能吃吗？所以当然是选鹿肉比较好啰。

也就是有了这么一个大纺织工坊之后，他才想着建起一个养猪场，用食堂里的潲水喂猪。

能养出来是好事，就算自己不吃，但作为那些工人的奖励，那也是挺好的。

毕竟劳动强度越大，就越需要大热量的食物支撑。

肉食，是目前最好的补充能量来源。

就算得了猪瘟全部死了，那也只是浪费了一些不花钱的人力和潲水，没多大损失。

冯永又在鹿肉上面放一层绿豆和黍米，把粽叶交叉往下弯然后捏好竖起来，顺手把里面的黍米整理了一下，另一头的粽叶也是如此包好，最后拿细线把它包成一个拱形。

把包好的粽子放在手里抛了两下，嗯，虽然手艺有点生疏了，但总算是没有荒废。

就是因为粽叶有些小的原因，包成的粽子没有记忆中的那么大。

关姬看着冯永手里的粽子，伸手拿过来看了看，有些稀奇道，“兄长还当真做出来了？只是看着怎么和平常的不一样？”

傻丫头！

没有吃过咸粽子的三娘不是好关姬。

“粽子嘛，又没说是一定是那个样，我这种粽子，是师门里面的包法。”

冯永解释道。

“如果是往常的那种角黍，可以往里面加点枣，会更好吃一点。光吃黍米，有啥吃头？”

冯永说着，又看向阿梅，“看清楚了吗？”

阿梅点了点头，“回主君，婢子可以试一试。”

“好，你来。”

阿梅坐下后，学着冯永的模样，并腿，铺粽叶，放米，放绿豆，放鹿肉……

嗯，流程很简单，这个没什么好说的。

困难就在于，如何让粽叶把米包严密了不漏出来。

阿梅捏好一个角后，估计是第一次做没有经验，里头的黍米没有整理好，漏出来了一些，但这丫头学得很快，第二个角就没有出现问题。

一个粽子很快就在她的手中成型。

“主君……”阿梅抬头看了一眼冯永，“这个样子，可以吗？”

没意思！

冯土鳖还想着看阿梅包了后里面漏米的模样，没想到却是失望了。

他忘了阿梅是个才。

才怎么可能会让土鳖取笑？

当下只好撇撇嘴，装着不在意的模样说道，“还行吧，下一个争取包得好看点。”

“是，主君。”

当年自己学包粽子的时候，可是被取笑了好久才学会的，没想到这个阿梅竟然看了一遍就学会了。

没意思，当真没意思，学渣和学霸果然不是一个世界的人。