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夏沫:“政南说回头给我抓一个雪白雪白的兔子回来养。”
于红一乐,“你这三个孩子都忙不过来,还想养兔子?是想养大了吃吗?”
夏沫一愣,“啊,不,不能吃吧。”
于红说:“不吃?你还给它养老送终啊?”
养老送终?她没想过,后世的她当时也没想过,当时就是觉得好看才养的。
她此刻好像知道那些当宠物养的兔子,最后都怎么样了。
甚至在想那个兔子是不是也怕被杀,所以跳楼了。
于红问:“沫沫,那些兔子你准备怎么做?”
“嫂子,哪里可以买上辣椒?花椒?”
“辣椒花椒?我家有这些,等会儿我给你拿去。”
“嫂子,我要好多好多辣椒。”
“怎么感觉你在报复他们。”
“对,就是的,太欺负人了,不对太欺负兔子了。”
两个人哈哈一笑。
于红说:“那就得去县里了?”
“咋去?没车”
“走过去啊,也就半个小时的时间,你们在家准备,我去买。”
说着就起身下了床,着急忙慌的去买辣子了。
夏沫也跟着起来,去把兔子都拿进屋里来。
放在大盆里,倒水开始化冻住的兔子。
把还没有冻住的兔子,开始清洗,嘭嘭嘭,开始剁兔肉。
虽然剁的是兔子,但是感觉在泄愤。
她将兔肉剁成小块,随后倒入清水,抓洗干净血水以及杂质,沥干水分后,调入盐,葱姜,黄酒,酱油抓制起胶上劲,撒上适量生粉搅拌均匀,放到一旁备用。
然后快在锅中放入足量油,油温升至五成热,下入兔肉炸至金黄捞出控油备用。
三个孩子玩了一中午,很快也就睡觉去了。
她就赶紧过来帮着她清洗兔子。
“干妈,那个水太冰了,你换盆水洗。”
“没事的,以前在村里冬天不也去河里洗衣服吗,哪有那么娇气。”
“干妈,万一你生病了,我可就惨了,还有啊,这手要是生了冻疮,那就更不好了。”
徐小英一听,觉得她说的对,便重新拿了一个盆接了热水清洗起来。
两个人干活,度也快了不少,所有的兔肉都过了油,外面的天色也不早了。
这时候于红才走了进来,“夏沫,你看看,辣椒花椒还有一副猪下水,刚好看到就一起带回来了。”
“天啦,这么重你怎么背回来的啊。”
夏沫赶紧去接下来,把猪头那些全都扔在雪堆里。
两个这才进屋,徐小英给她倒了一杯红糖姜水。
“婶子,你咋给我喝这个。”
夏沫说:“没事,现在天冷喝点红糖姜水暖暖身子。”
“好,我喝,谢谢了。”
“嫂子,你这么说就是打我脸了,你冰天雪地的跑了这么久,都是帮我买东西,所以我们都不要说完谢谢,等会儿你要多吃点我做的麻辣兔丁。”
“好,我这么做不就是为了多吃点吗。”
三个人又快剪好辣椒,快准备配料和配菜。
她把锅中留下少许底油,下入葱姜蒜炒制出香味,再倒入兔肉,翻炒均匀,撒上干辣椒,干花椒炒制一会,翻炒熟透,扑鼻麻辣味,让屋里的三个人食欲大增。
赵小雪:“哎呦,我这来的好不如来的巧啊,妹子又做啥好吃的了?”
她大步的走了进来。
“徐大姐,于红在啊。”
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