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  取南瓜做主材时，方靖做了“椰汁南瓜”。

  取名“勇气”。尹则第一个尝菜，问她名字怎么定的？方靖答：“一个天上，一个地下，相伴一起需要勇气。”

  尹则笑了。

  有勇气的厨子做了道“勇气”，获得了三个评委的一致通过。

  猪肉的那场比试，方靖给菜取名“思想”。

  每个选手有半小时的时间，倒计时的挂钟出轻脆的嘀嗒声响，营造着紧张的时间压迫感。三个评委站在一旁窃窃私语，猜测评价着各选手的表现。这一次又提到了方靖。

  “她刚才报的菜名是‘思想’。用猪肉做思想，我真是很期待了。”

  “这是她聪明的地方，其他选手都是直接用食材名字，红烧肉，猪肉炖粉条什么的，她很会搞悬念。”

  “算是她的个人特色吧，她成名就是用这个路子，菜色跟名字倒是关联得不错，很有。”

  “所以你们有没有注意到，她每一次比赛起的菜名，连起来是有含意的。‘平凡的冒险’之后，‘不一样的相遇’，像是在说个人有个人的际遇，然后需要‘勇气’，不管是前进还是转弯，再然后提升或是洗涤了‘思想’。”

  “你这么一说，我更期待这个‘思想’是什么了。”

  “她一开始就放下话说她是来证明厨神是什么的，这么把菜名连起来还真的是，她有她想表达的东西。”

  “我希望她的‘思想’不要做砸了，现在时间快到了，她好像还差挺多的。有人已经完成了。”

  话题转到了其他选手身上，几个评委把场上的热点选手全都评价过，别的选手也照顾到。然后秒针迈进了最后十秒，音效的音量变大了，“五，四，三，二，一，时间到。”

  张松道：“好了，请后退，不要再碰料理台。”

  所有选手举高了手后退一步。

  方靖呼了口气，手有些抖。切肉这部分她觉得不尽人意，但还过得去。

  她的度受影响了，有些懊恼，但所幸还是完成了。

  评委们一道菜一道菜的试，每道菜写好评语和打分。轮到方靖时，方靖介绍自己的菜，是用茶叶做搭配，“清茶炖肉”。

  “为什么叫‘思想’？”

  “消除了肉的膻腥，减弱了油腻，辅以茶味清香，提升了单纯的肉味，就算单独食用也能多吃几口。”方靖顿了顿，道：“摒弃杂念，专心用心。”

  评委们相视一笑。

  没有意外，方靖杀进了初赛最后一场。

  这一场，将从三十名业余组选手里选出二十名，与专业组共同比赛，拼抢最后的冠军。

  这场比赛采用两人对决方式，先决胜出十五名，然后再从被淘汰的十五名里选出五名。因为是第一阶段比赛的最后一场，为了观赏性及增加比赛的激烈程度，选手们可以任意挥创意，不再受题材限制。

  方靖的对手是一位饭店的厨师6光，十多年的厨房经历，从配菜工一路做到主厨位置，经验丰富，在比赛里表现不俗。他在这场要做的是“一鱼三吃”，是他的拿手菜，也是饭店的招牌。

  轮到方靖报菜名，她说她今天要做的菜叫“理想”。

  尹则挑了挑眉头，问：“主食材是什么？”

  “炒饭。”

  现场所有人有一秒种的呆愣。方靖的对手6光惊讶地转头看她。

  张松问：“方靖，这是进入复赛的关键一场，无论你前头挥得怎么样，得了多少分，都是没用的。只这一场决定你能不能进复赛，你确定你要做炒饭吗？用炒饭来应战一鱼三吃？”

  “是的。”方靖冷静答。

  第96章

  这一集的节目共有15组比赛，为了让选手的大招能有时间好好挥，每组有一个小时的做菜时间。两组同时录制。

  评委在这组说完开场白，开始计时二十分钟后，就会到另一组进行开场询问，进入计时阶段。

  做菜过程中评委两边走，两边做点评，第一组结束后，评委尝完菜给出结果，第二组的比赛时间也差不多到了。这样打一个时间差，后期剪辑时会做成一组比完再到一组的顺序。

  这样一来，拍完所有选手的比赛，再加上拍摄准备工作，评委点评，中途休息吃饭等，满满一天，十二三个小时是跑不掉的。

  方靖与6光这组一大早抽签是第六组比赛，轮到他们进场录影的时候已是下午近五点钟。两人候场一日，都有些疲惫。上场之前工作人员安排他们先吃了晚饭。两边的家属都在，他们上场时节目组还拍了一段家属鼓励拥抱送选手进场的画面。

  孟文飞这头没什么大动作，就是帮方靖整了整衣领，摸了摸她的头，笑笑推她进门了。

  6光的家属是他的妻子和女儿。

  他们一家来自小城，6光在当地的饭店任主厨，厨艺在当地颇有名气，但受地方限制，展也就那样。去年第一届厨神大赛的播出让6光看到了前景，好几个选手虽未拿到最终厨神大奖，但经过节目的宣传曝光，有些成为了名厨，有些换了好工作。6光希望凭手艺走出小城，给妻子更好的生活条件，给六岁的女儿创造一个好的求学环境，于是毅然辞职，全身心押在了这个节目比赛上。

  这场比赛很关键，6光的妻子和女儿将他紧紧拥抱，6光进门之前，女儿用力挥手大叫喊：“爸爸加油！”