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陈业一直好奇苏姚带回来的宝贝疙瘩到底是啥。
但苏姚一直都不说,只说等她做出来就知道了。
苏姚打算做一道土豆烧排骨,让他们感受一下土豆的魅力。
将排骨切段洗净控干水分,土豆切滚刀后用水洗干净表面上的淀粉。
热锅凉油下花椒爆香后下入排骨和姜片,翻炒到排骨微焦黄。加入豆瓣酱炒出红油,再倒入酱油继续翻炒均匀。
加入没过排骨的开水,放入香料,小火慢炖半个时辰,然后把土豆放进去,煮至土豆软烂就可以出锅了。
盛出过后,苏姚又做了个炝炒小白菜就开饭了。
“这就是你今天带回来的泥疙瘩?”陈业夹了一块土豆放进嘴里,土豆吸满了汤汁,带着排骨的鲜香味,口感细腻绵软,唇齿留香。
“对呀,好吃吧。”苏姚吃了一口甚是满足。
“这个东西产量高,又顶饱,就算是土地贫瘠也能种,今天就尝尝味儿,剩下的就留着种吧。”
“这东西我没见过,也不知道怎么种。”
“我知道怎么种,吃完再告诉你,先吃,待会儿被他们吃光了。”苏姚看着一心干饭的两个小鬼。
说着赶紧往陈业的碗中夹了一块排骨“吃块排骨,软烂入味,绝对不差。”
随后也加入了干饭大队,饭桌上没了说话声,只留下碗筷碰撞的声音。
“你们两个,不能只吃排骨和土豆,吃点青菜,要不然下次我给你们煮水煮菜。”看着完全不吃青菜的两小只,苏姚给他们一人夹了一大筷子青菜“吃完。”
看着用汤汁拌饭的苏姚,陈业父子往自己的碗里倒了一点汤汁拌开,感觉比分开更好吃。
心满意足后,陈业站起来承包了饭后业务,收拾收拾就去洗碗了,母子三人排排坐着消食。
陈业收拾完后,苏姚就准备先将今天买回来的东西卤在锅里,今天吃的时候,感觉猪肝和猪肺的味道有点淡,就打算切小块一点,先放进去卤着,然后再放大肠。
陈业坐在灶门口烧着火,苏姚将猪肺切小块下锅后就跟陈业说道
“那个泥疙瘩叫土豆,一年可以种两次,现在季节正好,等忙过这几天我们就把它种下去吧。”
“土豆很好种,一个土豆直接切块裹好草木灰就可以种了,袋子里剩下的能种挺多的。”
“好,等两天我把它种下去,你别太累了。”
“我就是多走了点路,倒是你比较累。你先烧火,我要去数钱钱啦!”
苏姚在回来的路上就想清点一下今天到底挣了多少,趁陈业烧火的功夫,拉着两个孩子就去数钱了。
“你们两个要是数对了,我就给你们奖励。”
“我会数到一百。”陈安抬头望向苏姚。
“我也会。”陈平赶紧接道。
从木箱里倒出来的铜钱出“哗啦啦”的声音,仿佛在邀请他们“赶紧来数我”。
“娘,对不起,我好像数不清楚了。”陈安瘪着嘴说。
“你们现在还小,也没有上过学堂,不会数很正常,等娘攒钱送你们去读书。”苏姚摸了摸他们的小脑袋。
从空间拿出两包小饼干分给他们“这是给你们的奖励,辛苦你们帮我。”
苏姚看到眼前的一堆铜钱,感觉自己财了,数完后两眼放光,差不多二百九十六文,加上今天用出去的,差不多赚了四百多文。
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