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第六十八章 竹鼠的下场（第2页）

烧开后放进炸好的竹鼠，加盖焖烂

等到焖烂的时候捞起用油抹皮面，斩成原形拼于椭圆形碟上，以锅内汁熬至粘稠浇在上面，完成了”下面我来继续做其他方式的

炸竹鼠

前面的处理手法是一样的，区别在于处理血水之后要用锅炒掉剩余的血水

炸竹鼠的目的为使外皮上色，所以油温宜高。

竹鼠进入油锅出声音，伴随着肉被炸熟的香味

-看着真过瘾

-我闻到香味了，是好了吗

-刚刚没什么感觉现在现真的很香

-我的口水开始泛滥了

-大大求包养，我特别省粮的，洗衣打扫，按摩，购物只要你需要我随叫随到，干什么都行

我长得也不差真的

—我家全能机器人都比你功能全

-是被，别想霸占我们大大

-你不配

-别做梦了

···

出锅的时候刀功一定要讲究，要先把碎骨和碎肉放在盘底，将其斜刀切成小块覆淤上面，其实尽量做就行，不一定要做到相等程度

-这刀工真赞

-大大片肉一流

-一流

-一流

-大大你会抽奖的对吧

-等着被大大翻牌子

-求翻牌

爆炒竹鼠

我直接进行主要步骤，锅烧热，加调料投入竹鼠块煸炒，精盐、味精、姜丝和适量清水，煸炒至竹鼠肉熟入味

再加青红椒爆炒，这个青椒也是之前说过的实验室新品种，炒好出锅装盘

最后一个竹鼠汤

这个竹鼠血一定要放干净

萌七七说着从空间拿出一根最小野山参

-这是什么这张的像是小人

-啊吃人吗

-你傻吗人有那么小吗

-也是

-特大消息，这个我曾在古书上看过，这是野山参非常稀有价值千金，现在更是有市无价

-土豪啊

-原来主播才是土豪吃金子

-大金腿本尊-主播只是认真的在做菜

-毫无觉自己暴漏了

-是的非常认真做菜

萌七七没有看屏幕自顾自的说将竹鼠切成薄块，要求片片带皮。