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186 福寿瓜（第1页）

诶这时节有西瓜李二莲抱起一个拍了拍，声音沉脆，似乎是个半生不熟的。

去年夏天那么热，她想吃块冰镇西瓜却没处买，只能拿自家沙地里种的甜瓜充数，却不知这个世界的西瓜是在冬天生长的吗

李二莲被自己的想法逗乐了“不应该吧，西瓜寒凉，正应夏季出产才对呀。”

“什么不应该”于长城听见她喃喃低语，便问道。

“长城叔你看，西瓜”李二莲艰难地抱着沉甸甸的瓜举给于长城看。

于长城走过来接过，转着圈儿看了一会儿，竟然问道“这东西倒是长得漂亮，叫西瓜吗”

啊难道西瓜的大名于长城连听都没听过

这时，戚家庄子的小伙计进厨房来舀热水，见他们抱着瓜二脸好奇地观察着，便告诉说

“这是福寿瓜，是咱们渭城的特产，切开和冬瓜一样能炒能炖，客人要是想吃，不嫌麻烦的话可以做一个尝尝。”

“瓜瓤不是红色的吗”李二莲惊奇道。

“红色瓤的是寒瓜，福寿瓜外表虽和寒瓜一样，但一个是甜味的水果一个是没味的瓜菜，本质是不一样的。”

“这倒是头一次听说。”

“您二位定是远道来的，”小伙计十三四岁的样子，做事却熟练的很，说话功夫已经舀好了一桶水。

“这福寿瓜是咱们渭城的一个举人老爷这两年新研究出来的，可是为咱们老百姓造了不少福业。二位也是北方人，知道咱们北方冬天没啥新鲜蔬菜，能吃的无非是些过冬的萝卜、干货，只是一过了年，就连萝卜也会迅脱水干瘪，以前像现在这青黄不接的时候，咱都只能喝粥吃面度日，能把舌头吃得直。”

李二莲穿来时已经是春末，地里的新鲜小菜6续都能吃了，自然体会不到“舌头直”的痛苦，于长城

听了却立马附和道

“可不是，咱北边就这点不好，一到了春天就得苦哈哈地过上俩月。”

小伙计笑了，接着说“但这福寿瓜却和别的不一样，它瓜瓤像冬瓜，却比冬瓜更耐保存，你们瞧筐里这堆，从去年十月收获一直放到了现在，还跟新摘的一样，所以啊，也有人管它叫不烂瓜。”

这回，不论是于长城还是李二莲都感兴趣了，能完整不烂地保存三四个月，这瓜简直神奇，而且非常造福人类，明它的人果真和小伙计说的，造了不小的福业。这东西若是能在全北方或者全国推广下去，没准能救活不少人呢。

“小二哥，你可有这福寿瓜的种子可能给我一些吗或者卖我一些也行。”李二莲上前殷切地看着小伙计，就差没抓着他的双手shakeshake了。

小伙计却抱歉地说“我只是给人打工的，自己尚且没有土地，哪会存什么种子呢不若明日我帮姑娘

问问老板，老板应该攒了不少。”

“那就多谢小二哥了。”

第一次见这福寿瓜，感觉着实新鲜，李二莲迫不及待地切开了一个，果见里面的瓜瓤和冬瓜一样，都是淡绿色的瓜肉，带着瓜类特有的清香。既然小伙计说福寿瓜可炒可炖，李二莲便用炖冬瓜的方法将它切成小片，打算做一道瓜片鸡蛋汤。

切完才现，这福寿瓜和冬瓜虽像，但福寿瓜的瓜肉比冬瓜的更瓷实，摸上去更硬一些。难怪存储时间比冬瓜长了，兴许原因就在瓜肉瓷实上面。

担心这瓜难熟，李二莲先在锅里下油，将瓜片炒了两分钟，才放入清水炖煮，每隔一会儿李二莲就掀开锅盖用筷子夹起一片来尝一尝，结果现，这瓜和别的瓜也没什么两样，冬瓜几分钟熟，它也几乎几分钟熟，方便快捷的很。

最后，李二莲打了两个鸡蛋洒进滚开的瓜片汤里，白色的鸡蛋絮飘起，没一会儿这顿饭就做出来了。

正好此时张良臣也洗过了澡，换好了衣服，小伙计

带着他进来的时候，闻到这满屋子的汤味，不自觉咽了咽口水。李二莲见了，便让他一起来吃。

小伙计面皮薄，这店里又有规矩，不准伙计与客人同食。他连连拒绝，李二莲却热情难却，赶着给他盛了一大碗瓜汤，又拿了两个大馒头，放到托盘里塞给他，说道

“你要是不好意思和我们一起，就端回屋里去吃，这大半夜的耽误你睡觉了，我也怪不忍心的，这点吃的就当我借花献佛谢你的好了。”

李二莲确实有些不忍心，瞧这小伙计年纪不大，却寄人篱下、整日劳作，平时定也吃不好歇不好，不然不会长得又瘦又小的。想想前世那些十三四的孩子，才刚刚上初中的年纪，一个个四六不懂，整天饭来张口衣来伸手，但凡父母双全的，哪里会受这样的罪。

小伙计颇为感动，瞧了李二莲好几眼，才敢将托盘接过，快地道了声“谢谢”就转头跑掉了。

李二莲回过身的时候，现于长城已经忍不住动上了筷子，还竖起大拇指对李二莲说

“真不错，这种时候能喝上碗热汤，吃上热馒头，我都幸福地不想家了。”

李二莲乐了，问“听这意思这福寿瓜还算合口”

“合口”于长城特容易满足“这不就跟冬瓜一样吗，等回去咱也种上两陇，冬天里就不愁没菜吃了。”

李二莲却说“两陇哪够，要种就种它几亩地。”

“哪吃得了呀”于长城摇头道。

李二莲“留够咱们吃的，其他全卖出去，再将种子回收回来，来年咱们就卖福寿瓜种子。”

于长城不屑道“嘁，你这帐算的，卖瓜不比卖种子挣钱啊”

李二莲没有回答，有些帐不是一家一户的私人得失能够衡量比较的。

李二莲在自己的汤碗里倒上酱油、醋和葱花，立马瓜片汤便变了个味道，于长城有样学样也弄了一碗，喝过后顿时爱上了。

“嗯，冬天里就该喝一碗这样热乎乎的菜汤”

吃过饭，于长城和张良臣刷碗洗锅后，几人便各自回了房间。李二莲临睡前与于长城打好了招呼，明日她们要一大早便起床，进得城去，早些将她的计划付诸实践，也早些获取成果，回到家救李仲园出狱。

作者有话说

福寿瓜又名绿宝瓜，是黑龙江省哈尔滨市鑫星农业技术服务有限公司高级农艺师张文志教授从西瓜制种田中选育而成的一个变异品种查自百科，煎炒烹炸、做馅料，咋吃都行。请牢记收藏，&1t;