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江揽月没有宰杀野猪的经验,不知道应该怎么下手。
楚枫站了出来。
“大嫂,我来吧。”
江揽月想起来了。
楚枫的父亲,曾经做过杀猪匠,楚枫必定是从他爹爹手中,学习了一些宰杀猪的技巧的。
楚枫没有杀猪刀,只能把江揽月的匕当做杀猪刀来用。
“锦春,你去熬点热水,我要给野猪去毛。”
“嗯!”
宋锦春赶紧去准备了。
宋家的女眷也纷纷跟着去帮忙了。
因为这里地势不够宽阔,而且周围干燥的植被比较多,楚枫担心着火。
碰巧,旁边有一处溪流,于是,便把野猪给抬到了溪流旁边,这样也可以就地取水,在溪流旁边生火做饭。
等火升起来之后。
楚枫把滚烫的开水浇到了野猪的皮毛上,接着用匕一下一下的往下刮。
众人也赶紧跟着帮忙了。
多一个人,多一份力气,就可以早一些把野猪给宰杀好,然后做晚饭。
毕竟现在太阳就快要落下了,众人在船上呆了一天,吐的吐,晕的晕,现在回到6地上了,人缓过来之后,肚子也饿的咕噜噜的叫唤,大家都想着早一点吃饭。
等野猪身上的毛被清除后。
楚枫说:“我现在先割点肉下来,拿着做晚饭。”
宋锦春点点头。
“嗯。”
楚枫拿着匕,从猪背上开始开刀!
江揽月说:“楚枫,你把猪骨头先给剔出来,今天晚上,我们熬骨头汤来喝,因为猪骨头不好做肉干,而且也不好保存,所以我们尽快吃掉!”
“嗯!”楚枫点点头。
把野猪身上的排骨给剔了出来,还有蹄髈这些。
江揽月和女眷立刻用溪水把猪骨头给清洗干净。
接着在火上支起了一个大锅!
然后把猪骨头给切好,放到了大锅里面!
又放进去了一些调料,猪骨头这种食材,哪怕不放什么调料,就是加一点点的盐,不管怎么炖,都会很好吃的!
猪骨头在铁锅里面冒着泡。
楚枫已经把猪肉身上的其他部分给剔下来了。
江揽月看着硕大的猪头,想到了什么。
“楚枫,你会不会做猪头压肉?”
“什么是猪肉压肉?”楚枫一脸不解。
江揽月想了想,这个年代,还没有出现猪头肉这种小吃。
江揽月立刻说。
“我曾经看过一户人家,把猪头上面的肉全部都给弄下来了,然后做成了猪头压肉,味道是很好吃的!但是,要做成压肉,必须要在一个很冷的环境里面,不然,汤汁是没有办法成型的。”
李冷立刻说。
“这座岛上面的气候,有三种,沙滩上像是夏天,山腰上像是春秋,但是山顶上会有积雪。”
“你如果需要比较冷的环境,山顶上是一个不错的选择。”
江揽月眼前一亮。
“那可真是太好了!等猪肉压肉的汤汁弄好后,就可以去山顶上压肉了!”
当然,还能让她和宋墨池两个人趁机进入空间,做一些羞羞的事情。
反正刚才制服野猪的时候,芭蕉叶帐篷,已经被野猪给摧毁了。
江揽月也没有什么心思去搭建新的帐篷了。
但是宋锦春有些担心。
“大嫂,刚才这里能冲出野猪,会不会山顶上有其他危险的动物,别为了做一道菜,把自己置身在危险之中了。”
江揽月笑着说:“没事的,我和你大哥是可以应付的!”
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