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第17节（第2页）
第一刀下去，斩断了野山猪的脖颈。
猪头的皮太难剥，所以韩墨辞暂时没有剥掉，整个头上还是毛茸茸的。
那野山猪的血飞溅出来，吓得旁边路过的人跳着脚让到一边。
猪头砍下来之后，韩墨辞用刀锋在野山猪的身上，划出不同形状的区域来。
前腿，后腿，腹背，底座……
看到这一幕，谢悠然不由想到了电视剧中的大将军们，指挥千军万马，将偌大的疆土画在一张巨大的牛皮纸上。
圈出每一座城池来，行军布阵。
此刻，韩墨辞在她眼里，就像个正在行军布阵的将军，而他的领域疆土，就是地上那一整只野山猪！
她的眼底闪烁着明亮的东西，看着英俊的少年挥舞起了那把笨重的大砍刀，一阵让人眼花缭乱的切、割、斩、剁后，野山猪被大卸八块，整齐有序的码放在地上的稻草上。
“骚年，你行啊！”
谢悠然指着地上那一堆堆的野山猪肉，立马就看出了其中的门道。
韩墨辞把野山猪身上的肉，按照它日常生活的习性，仔细区分了出来。
经常弹跳的四肢，那肉几乎全瘦，还很结实有弹性。
腹部的肉，肥肉的比例就相对要多一些。
还有其他的部位，因为所属功能的不同，肉的肥瘦，以及肉质，还有口感上，都会有区别。
能做到这一切，还能区分得这般清楚的，恐怕就算是做了大半辈子屠夫的人，也不一定能切割得这般完美吧？
他是怎么做到的？
韩墨辞淡淡的道：“不过就是从小上山打猎，时日久了，摸清楚了野兽们身上的每一个部位罢了！”
他话说得轻巧，可谢悠然知道，其中过程并不轻巧。
能做到这样了若指掌，那必是跟野兽们进行过无数次的生死搏斗才能练出来的。
“韩墨辞，真看不出，你这一手实在太厉害了，我甘拜下风！”
谢悠然朝少年竖起大拇指，眼中光芒大亮。
听到她的赞美，少年依旧面无表情，一副高冷面瘫的模样，但心里，却不知道怎么回事，像是被微风轻轻拂过。
有种说不出来的慰贴。
第029章心动
谢悠然问：“你原本是打算什么价格卖的？”
韩墨辞道：“普通的家养猪肉价钱是十六文钱一斤，这是野生的山猪肉，我打算二十文来卖。”
谢悠然想了想，道：“咱现在换个方式卖。”
“怎么卖，你说！”少年难得不耻下问。
“我把野山猪的肉照着部位，肉质，口感等不同切做了高中低三档。”谢悠然道，从左边那一堆肉开始指起，说道：“那是腹部连着肋骨的肉，是中档类，每斤二十五文。第二类是后腿底座，高档类，每斤定价三十文。第三类是前腿那一片儿，每斤二十文。骨头单独剔出来，肋排十文一斤，大骨头五文一斤。”
这里的人不太喜欢吃排骨和内脏，所以排骨的价格比猪肉便宜很多。不像现代，好的精品肋排是肉的几倍价格。
“还有我方才收拾的脏腑，就统一卖二文一斤吧。”
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