手机浏览器扫描二维码访问
张有权再不服气,听到葛大厨的话,也只能照做了。
可心中的怨恨更加增长了,现在就连葛大厨也觉得他不如徐滢了,开始让他给徐滢打下手吗?
张有权收拾着雨,心里愤愤不平。
徐滢刚好试一下新的菜谱,红烧鱼,她扭头看了一眼张有权不满的催促道:“张哥,你能不能快一点,这边要急着用呢。”
肉菜对大家吸引还是不小的,特别是这个年代,肉压根不好抢,就算你有票赶上没肉的时候也白搭,也就国营饭馆,每天都会有一些定量的肉,不过有时候多有时候少。
今个一听说有肉,一个个都拿着肉票来买肉菜了。
就算不在这吃打包带回去那也行。
徐滢已经料想到鱼肉和猪肉受欢迎的程度。
猪肉还好,一大锅直接做了。
可红烧鱼做着麻烦。
为了省事,她待会儿统一把鱼给炸一炸再炒,要不然一个一个的炸,那得要多久!
徐滢看着一脸不情愿收拾着鱼肉的张有权,丝毫不客气的吩咐道:“张哥,鱼肉麻烦洗净去掉内脏,然后两面切一字刀放少量食盐和料酒腌制一会儿,谢谢了。”
张有权原本还想火,可听到徐滢教他做菜,顿时熄了火。
手里清洗鱼的度也快了不少。
徐滢这边忙活着弄配菜,蒜瓣去皮,葱、姜洗净,葱切段,姜切片,干红辣椒稍稍冲洗,切断。
做完这些,她先忙着切猪肉,先把猪肉菜做出来。
猪肉可有不少,昨个要下班的那会她解锁了红烧肉,蒜泥白肉,辣椒炒猪肉,还随机解锁了一篮子鸡蛋和一篮子鸭蛋,熟食也是来了不少。
最让徐滢开心的是,还解锁了一些海鲜。
“那,鱼弄好了,接下来干啥?”张有权问道。
徐滢接过鱼满意的点了点头,任由张有权站在自己身前偷学厨艺。
锅中烧油,油热放入好几只鱼,煎至两面金黄后盛出控油。
以此来往,一直鲅鱼全部炸完。
徐滢把锅中多余的油倒了出来,只留下少量油,油热放入炸好的全部鱼,加醋,出香味后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、酱油、适量食盐和少量白糖。
随后倒入热水,能没过鱼即可,大火烧开后转小火炖煮1o分钟左右(不吃辣,也可不放干辣椒),徐滢喜辣,她们这边的人也都吃辣,她直接做的辣的。
辣的味道才好吃嘛!
将炖好的鱼一一盛出,放在盘中,锅中保留少量鱼汤。
空碗中加干淀粉,倒入凉水,搅拌均匀,鱼汤锅中倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠后关火,挨个浇在鱼上就完美了。
香菜洗净,切段,撒在鱼上进行点缀,美味的红烧鱼就做好了。
那味道香的饭馆里全是。
“葛大厨,今儿个做的啥呀?咋这么香!”一个腮帮子全是胡渣的大叔问道。
孙丽芳不等葛大叔说话,直接开口道:“这是我们店新来的厨师做的菜,红烧鱼,闻着香吧,吃着更香呢!”
大叔一听,立马提出要了一道红烧鱼。
“姑娘,这鱼要一块五?”大叔一脸震惊,咋这么贵啊。
孙丽芳眼皮子不抬的:“一整条鱼,差不多两斤重了。”
大叔刚刚还觉得贵呢,眼下听了这话立马不嫌弃了,之前吃的半斤不到,都要六七毛了。
如今快两斤才一块五,划算得很呢。
作品简介彼时,西边秦惠王初露锋芒,东边齐威王垂垂老矣,北边赵武灵王横刀跃马,南边楚怀王合纵天下。彼时,天下之言非杨即墨等等,这是哪个文盲说的?亚圣。哦,就是那个遍投简历却终不得志的孟子舆,可真是颇有孔仲尼之风范啊。你是何人?胆敢如此嘴炮我家二圣?不才,张仪是也。难道你就没有听说过,一怒而诸侯惧安居则天下息!这分明就是我纵横家的时代。小鬼,你又是谁?我只是一名国际关系学的应届毕业生,今日凑巧应聘上周朝世子一职,请问先生,这附近可有槐树?你找槐树作甚?自挂东南枝。...
影帝卫勋最讨厌靠脸吃饭的流量。结果在飞机上睡了一觉,醒来以后穿成了平行世界里的一个流量。更神奇的是,他现那些地球上出名的电影作品,火爆歌曲,在这里完全不存在于是,观众们开始怀疑人生了。这个曾...
...
逛个街都能穿越,人家穿越不是公主就是小姐,偏我穿到一个小农女身上。好不容易带着全家奔小康,却意外救回个跟屁虫,看在你长的不赖的份上先收留一阵子。某男这次我帮了你,你要拿什么来偿还我某...
作品简介玩家方长一朝穿越,来到游戏仙魔世界。此时,灵气复苏正在萌芽,仙神尚是传说,妖鬼也只存在于志异。诸多后世人们耳闻能详的仙魔大佬正年少懵懂,初出茅庐。方长...
我是你一千年前的夫君。来,把这蜡烛点上,我饿了!看着床边勾唇浅笑,面若皓月的古代男人,我觉得自己撞鬼了!对,没错,而且还是一只色鬼!洗澡的时候钻进我的浴缸,趁我不备偷偷吻我,还时不时的提醒我何时洞房! 阿月,再亲一个。转眼又被他壁咚在墙上,鬼掌一下子压住我的后脑勺,某处灼热,声音低沉别乱动,会出...