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  苏秋却不吃他他这一套：“我家里还有几个弟妹要照顾，不能去给你家少爷做厨娘。”

  阿福见她不同意，脸色有些不好看。他们少爷在京城也是横着走的，即便现在到了这小小的乌砚镇，管辖的县令也得好好伺候着，什么时候被人下过面子？

  第6章o6 鱼腹藏羊 真是服了她了

  “去做厨娘自然有报酬给你，若姑娘不同意，那就得罪了。”阿福说着竟想招呼着下头的人上来拉人。

  “你们干什么？”庄青大步上前，把苏秋护在身后。

  苏秋拽着庄青的一点衣襟，露出个小脑袋。庄青身子一僵，倒也没有让她松开。

  阿福懒得看他们这幅拉拉扯扯的样子，摆摆手让下头的人动手。

  庄青虽身体强壮动作敏捷，可阿福带来的四五个人毕竟是练家子，慢慢便有些不敌了。

  苏秋瞧见庄青吃了亏，赶紧出声：“住手！”

  阿福笑开了花：“姑娘是愿意去了？”

  苏秋斟酌着说：“我家里还有弟妹……”

  “找个人带话就好了，你做完吃食再回去。”

  “你们打了庄大哥，伤药费……”

  阿福脸色不耐，但想到自家少爷的交代，便从怀里掏出一个荷包扔给苏秋。

  苏秋打开一看，足足有三块碎银子并十几文铜钱，笑了笑把荷包递给庄青，小声跟他说：“庄大哥，你去买些药涂，对不起，今天连累你了。等你回家后，还麻烦跟刘婶还有阿山打声招呼，就说我有事耽搁了，晚点回去，具体的不用说，省得他们担心。”

  庄青脸色有些焦急：“你不能跟他们去，他们……”

  苏秋打断了他：“庄大哥，他家少爷昨天来买过糕，我看着也不像那些强抢民女之辈，我去做两道吃食就回。不然，咱俩一个人都走不了，我还得靠你给阿山他们带信呢！”

  庄青知道她记挂弟妹，便点了点头，心下暗暗决定，给她家里带了信就赶紧回来寻她。

  顾九早饭靠着昨晚剩下的糕点裹腹，午饭啥也没吃，正饿的烦躁的时候，下人来报阿福回来了。

  顾九住在食味楼后院，现在这里都是他的人，连掌柜的想进来都得请示。

  苏秋跟着阿福来到食味楼，就瞧见顾九步履匆忙的走过来。

  顾九也不理在苏秋身后向他挤眉弄眼的阿福，直接坐在院子里的石凳上，阿福有眼色的递上篮子。

  顾九一边吃着凤梨糕一边开口：“你手艺不错，还会做些什么？”

  “公子想吃什么？”

  顾九闻言一愣，没想到这小姑娘一点都不谦虚，“嗤”了一声：“爷想吃的，你未必听说过。签羊肉会做吗？”

  苏秋低头想了想：“公子这两天吃了太多糕，那酸果子本就易上火，这时候吃签羊肉难免会血气上升，口舌生疮。”

  顾九听她竟然知道签羊肉是什么，有些惊讶。

  “有道菜，即有羊肉，又鲜美无比，公子可想尝尝？”

  “什么菜？”

  “鱼腹藏羊。”

  顾九阿福还有一众下人都有点迷茫，这鱼和羊还能一起吃？

  顾九是个爱吃的，听到没吃过的菜生了兴，大手一挥，便让苏秋去准备。

  苏秋见他一副土财主的架势，心里偷偷乐：自己手痒好久了，这下有免费食材，做完还有报酬拿，多好的事儿！

  苏秋环视厨房，不出她所料，果然有烤炉，心下大定。

  苏秋将羊肉、冬笋、香菇洗净，均切成两公分见方的粒，葱、姜切末。锅中放入菜籽油，葱姜爆香后加入羊肉、葱姜以及海米煸炒，调料食味楼自然备得齐全，调好味后又溜着锅边倒入一些花雕，待六成熟后盛出装盘。

  她又挑了一条大鲤鱼，北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，两鲜并用，互相搭配，那才真的称得上鲜美无比。

  苏秋快杀了鱼，鱼鳃定是要处理干净的，不然成品就会味苦涩。

  她用一柄细长的带把刀从鱼嘴往里切，只见她手腕微动，再停手时竟将鲤鱼的整条骨头拉了出来，然后把剔好的鱼放在盆里用调料和花雕腌起来。

  一边的阿福看的目瞪口呆，却怎么也琢磨不透里面的奥秘。

  待旁边的盘里的羊肉微凉，到了合适的温度，苏秋用小勺把炒好的肉丁塞进鱼肚里。

  阿福这才现，苏秋剔鱼骨的时候竟然没有丝毫损伤鱼肚，塞进去的肉丁牢牢被包裹着，没露出一丝一毫。

  随后苏秋取出一张猪油网，把鱼身整个包起来，油网呈半透明状，仿佛给鱼穿上了一层轻薄的白纱。

  随后再刷上一层薄薄的蜂蜜，晶莹剔透煞是好看。

  烤炉里的火早就升起来了，苏秋把火取出来一些，免得温度过高失了火候。随后把鱼放进去，静心等待。

  待先将鱼烤焦定形，再中温烤鱼至熟透，直到烤的外酥里嫩这道菜才算是成了！

  盘中的鱼色泽光润，因着鱼羊都加了花雕，更衬得不腥不膻，鲜美异常。

  阿福是真服了苏秋了，不等她吩咐，就率先端起菜给顾九送去！

  第7章o7 债还清啦 不会又有人来要债吧……

  顾九吃糕垫了肚子，倒也没有等的不耐烦，但见阿福端着盘子过来，还是忍不住伸长脖子。

  鱼腹藏羊看起来与一条整鱼差不多，但一听这道菜名，就知道鱼内藏有乾坤！