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第62章 罐头加工厂2（第1页）

“是啊，翟总队长，现在就光咱们的陶瓷的一项就赚的盆满钵满，还有咱们的农副产品的加工等等”张大庆又继续说道。

“等咱们打下九州岛以后，我赚死他们，我让葡萄牙和英国这些年在海上赚的钱都扔在咱们这里”

说话间马车飞驰，都没有感觉颠簸便来到了位于山脚下的罐头加工，罐头加工厂位置处于山上的牧场和山下的农场之间，便于生产出来的农作物运输到这里加工。

来到工厂门口，农民们赶着一辆辆四轮马车，上面拉着鸡蛋，水果，粮食等各种农作物赶到工厂，工厂里各个车间门口都有人登记，不同的农作物进入不同的车间。

这些大车有的是一家的，也有的是农场一个组集体赶着好几个大车起来来的，还有的是附近村子里的。

过完秤以后，现场结清银两农民们高高兴兴的赶着大车离开，留下的农产品进入各个车间，旁边还有不少民兵在维持秩序。

“大庆，这农产品收购的价格要调控好，农业是咱们的根本啊”蒲晨看着一辆辆大车说道。

“是姑爷，从咱们学校派下来的学员每个月都会到各个村去走访，咱们种植的粮食农作物都会进行分配，不会产生突然那一样产品多种植的现象”张大庆一拱手说道。

蒲晨点了点头说道“嗯，这样按照计划种植更好，现在还有佃户，农民的孩子不愿意让他们上学吗”

“回姑爷，自从咱们学员派到村里当起了村官以后，现在都争着抢着把孩子往学校里送那”张大庆说道。

“那行，咱们进去吧”

在张大庆的带领下，一行人进入工厂内部，映入眼帘的是一台台锅炉。

现在青木寨制作锅炉得技术水平已经十分成熟，得益于各种大型机床的普及和使用，使得金属的处理变得成熟了起来。

打上螺纹，再安装上铜垫，做出来的锅炉一点都不会泄气，用来制作罐头，卤肉等等十分安全，在这密封条件下，蒸汽温度能达到两百度左右，高温杀菌封装，使得罐头的保存时间更长。

煤粉的燃烧下，锅炉里的水被加热成水蒸气，水蒸气在锅炉里剧烈加压，等加强到一定压力后，密封完善的锅炉会通过，一个个排气孔泄压。

这时锅炉里的高温水蒸气就已经达到两百度左右的高温，这时通过开合蒸汽口上的阀门，两侧多达十个一米宽蒸汽口会把蒸汽通过管道运输到蒸溜仓内。

铁质的舱门被打开，一罐罐的水果，鸡蛋，肉，鱼，等农产品，的罐头通过这些罐头通过舱门进入蒸汽仓，紧接着舱门被关死密封上，在蒸汽仓内加热一段时间后，打开舱门，被工人用铁钩勾住托盘的托盘拉出。

进入下一道工序，通过轨道进入封装区，工人们拿着专门封口的工具，给每个罐头拧上一个铁皮盖子，然后封好的罐头会通过轨道滑向下一个车间。

出于对煤节省使用原则并且合理利用农作物秸秆，蒲晨并没有采用直接烧煤的方式，而是采用烧煤球，这样更加节省，并且造福青木寨的居民，使得他们冬天也可以用上便宜的燃料。

现在各个工坊也都使用煤球做燃料，煤厂不得不加大了产量，也幸好，现在青木寨光民办的煤球就有两家，大大缓解了煤厂的压力。

大量的煤被巨大的滚轮粉碎机打成煤粉，然后按照二比一的比例混入事先筛好的黏土，然后再按照五十斤水比五百斤煤粉的比例加水搅拌均匀，

以后加入打碎的农作物秸秆，放进模子里压制成煤球，现在山寨里的居民都使用这种煤球，不仅便宜又好用的，烧完以后的渣子还可以用来铺路。

一行人转到仓库，一箱箱生产好的罐头，仓库门口早就有商人赶着大车在那等待，，不过这里不收银子，只收铜钱。

一袋袋铜钱被交到柜台上，等售货员清点完毕后就可以领货，清点的过程也很有意思，把铜钱放到秤上称重，然后做一个除法就可以算出大概多少铜钱。

一箱箱罐头被装上大车，拉到镇上城里售卖，听说一个罐头可以卖到五十文钱。

“这怎么只要铜钱啊。”老翟见状问道。

“咱们不是缺铜吗，这才只收铜钱，其实用铜来换也行”蒲晨说道。

“姑爷，要不尝尝咱们的罐头”张大庆问道。

“嗯，拿过来尝尝”

“那姑爷，咱们去后面客房，我让他们把罐头送过去”说着张大庆引着一行人向客房走去，不一会，几个下人端着几瓶罐头走了进来。

老翟吃了几个玻璃罐子的水果罐头，说道“味道还相当的不

啊，这不比咱们那的差”

“那是当然”

蒲晨那着手里的罐头说道，现在的罐头还都是用琉璃做的，做工还都比较粗糙。

“后面那几个罐头都是什么的”老翟看着其他的几个罐头说道。

“回翟总队，这里还有，卤鸡罐头，卤鸭罐头，卤肉罐头，鱼罐头，卤蛋罐头，和咸菜罐头，辣椒酱罐头”说着张大庆打开了剩下的几个罐头

“都拿过来我尝尝”看的老翟口水都要流出来了。

老翟夹起一块红烧肉吃了一口，脸上露出惊喜的表情，说道。

“我草，这么好吃，这么鲜美”

蒲晨也夹起一块红烧肉塞到嘴里，边吃边说道“那是必须的啊，里面加味精了，能不鲜美吗”

老翟瞪大眼睛说道“味精，你们从哪弄的味精”

“当然是自己生产的了”蒲晨又夹起一块卤鸡塞到嘴里。

老翟嘴里也不停下，好久没有吃到味精做的食物了，自从没有了味精，感觉吃什么都没有味道。

“不过话说你那味精是怎么生产的”老翟问道。

“当然是通过酵了，淀粉在酸性条件下可以产生葡萄糖，再加入能产生谷氨酸的菌群，把温度控制在三十到三十二度，”

“细菌会把营养物质酵成谷氨酸，过程中还可以产生少量的氨气，咱们收集起来可以做硝酸用，最后加入纯碱中和谷氨酸生成谷氨酸钠，然后蒸溜结晶就可以了。”

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